«Наш ресторан у вашому айфоні»:Новий тренд ресторанного бізнесу

Для того, щоб усунути всі традиційні недосконалості типового кафе - та ресторанного обслуговування, старі зв'язки (людські) типу «клієнт-офіціант» усунено і замінено повністю цифровим забезпеченням всіх потреб.

Що може app «ресторан в Айфоні»?

Володар планшета або смартфона, тепер через різні мобільні додатки (їх кілька варіантів пропонує вже кілька фірм-виробників програмного забезпечення) може, минаючи у всьому - адміністратора, і багато в чому - офіціанта (чия функція тепер зводиться до фізичного «подай-принеси»)

замовити столик,

дізнатися склад і калорійність кожної страви,

різні культурні нюанси та іншу цікаву інформацію про страву,

вибрати, нарешті, замовлення,

розплатитися карткою або іншим способом, минаючи готівкові гроші і спілкування з офіціантом,

дізнатися про акції ресторану,

стати, зрештою, його постійним клієнтом.

.

/p>

Головне, на що наголошують розробники мобільних додатків для ресторанів - це можливість розплатитися миттєво і тут же покинути ресторан - не чекаючи здачі.

Ця типова для будь-якого кафе процедура насправді забирає левову частку часу і нервів - це самий непродуманий і недосконалий нюанс походу в ресторан, залишений нам у спадок від 19 століття!

Ось, трапеза закінчена і починається те, що не має до культури приємного дозвілля і гурманських насолод - ніякого відношення. Починаються:

ловля біжить по залу офіціанта і прохання «Порахувати нас»,

тривале очікування цього офіціанта з рахунком,

пошук грошей по кишенях, викладання м'ятих і погано пахнуть папірців на стіл, за яким загалом - їдять, а не лічать бариші,

спроба розділити рахунок у розумі,

довге очікування блюдечка зі здачею.

І нарешті, можливість покинути ресторан, залишивши (або не залишивши на чай) офіціантові те, що лежить у блюдечку - в залежності від того, наскільки він всіх выморозил або не выморозил...

У цей момент офіціант проробляє за лаштунками ресторанного залу не менше нудну і не менше відволікає його роботу - він працює з грошима, чеками, сумами.

Офіціант в ресторані не повинен виглядати як загнана коняка, тому він повинен працювати тільки з прекрасно пахучими стравами, виносячи їх урочисто на підносі - до стомленим (не від очікування, а від солодкого передчуття) клієнтам. Ця аксіома лягла в основу тренду, який передає всю «людську» роботу, з якої краще впорається техніка - техніці. Наприклад, «техніка» під назвою - мобільний додаток Cover!

Мобільний додаток оплати рахунку та концепція «Віртуальний ресторан»

Скоро кожен поважаючий себе кафе буде мати свій «віртуальний простір», де А. електронне меню і Б. електронна оплата замовлення будуть фундаментом, а інші фішки будуть на нього вже додатково накручуватися. Як-то: новинна стрічка кафе, простий розрахунок знижок, бонусів і компліментів, розрахунок калорій страви, можливість твітнуть або заинстаграмить своє відвідування даного громадського харчування... ет сетера.

Одним з таких (західних) мобільних додатків, які зосередилися на електронній оплаті рахунку під девізом: «Поїв і йду» є мобільний додаток (Нью-Йоркський стартап під назвою Cover.

Час не витрачають ні клієнти, ні офіціанти. Всі зосереджені тільки на смачної їжі!

мобільний додаток для ресторанів