У Парижі відкривається новий елітний ресторан, який поєднує в собі дві вишукані кухні французьку і японську. Цей незвичайний фьюжен двох культур відображений і в дизайні інтер'єру ресторану. Розробкою дизайну займалася норвезька компанія Ralston Bau.
Називається цей ресторан Sous les Cerisiers (під вишневими деревами).
Внутрішній простір ресторану ділиться на дві частини - світлу для денних обідів і темну, де розташовується зона VIP для нічних трапез. Зонування досягається за рахунок напівпрозорих перегородок. Взагалі ж весь інтер'єр ресторану виглядає як одна театральна сцена причому з двох театрів-японського театру гейш і французької опери.
Завіса, створення тіней, театральні костюми все це створює відповідний антураж.
Театральна тема продовжується і на кухні. Карта меню ресторану виготовлена з м'якої золотистої паперу, і оформлена стрічками з театральних костюмів, причому, кожна карта- в своєму стилі.
Вишукана кухня японська і французька, не менш вишуканий, екстраординарний і навіть розкішний інтер'єр цього ресторану створюють атмосферу помпезності, розкоші, театру, і налаштовують на відповідний лад.
Об'єднати дві різні культури, дві різні кухні, кожна з яких гарна по своєму, і які абсолютно не схожі і не перетинаються під дахом одного ресторану - це досить таки сміливий експеримент. Але саме в цій неординарності і фішка.