Інтерв'ю з Джеймсом вотт

Цей текст повинен скопіювати собі в обране кожен, хто, живучи в цьому світі, все одно продовжує думати, що він чогось вартий ...

Кожен, хто претендує на те, щоб носити це горде ім'я - Творча Особистість.

Це інтерв'ю - про пиво. Я пропоную виконати невелику маніпуляцію. Замініть в цьому тексті зустрічається Вам слово «пиво» на будь-яке інше слово, на те, чим займаєтеся (або мрієте займатися!) Ви ...

Текст від цього не постраждає, а тільки виграє.

Перед Вами - маніфест всіх Підприємців-Художників, які ненавидять «корпоративні цінності» середньостатистичного "офісного службовця" та інше конвеєрне виробництво ширвжитку.

Якщо Ви, читаючи моє химерне передмова, вже затріпотіли як стара полкова кобила при звуках військової труби - то Ви точно скопіювали собі це інтерв'ю, і воно буде дарувати Вам сили в ті хвилини, коли Ви будете вже майже готові погодитися з тим, що Ви - псих, а Ваш сусід, менеджер з продажу простроченого лайна - Вася Пупкін, який взяв кредит на міні-купер - навпаки, чіткий хлопець, який знає, «як воно треба» ...

Інтерв'ю з Джеймсом вотт (James Watt), власником пивоварної компанії BrewDog:

Як народилася ідея цього бізнесу? Чи було це раптовим осяянням чи до цієї ідеї ви йшли деякий час?

Ми просто не змогли знайти у Великобританії то пиво, яке нам подобається, і вирішили, що найкращий спосіб це почати варити пиво за власним рецептом. Ми займалися цим два роки, збираючись у гаражі Мартіна по вихідних, поки в 2006 році не зустріли Майкла Джексона (Michael Jackson), який дав нам безцінний рада: кинути роботу і створити пивоварну компанію. Ми так і зробили!

Взявши невеликий кредит у банку, ми орендували будинок, купили обладнання та стали варити пиво. Нашою метою в той час (втім як і зараз) було залучити якомога більше людей до оригінального продукту, який готується приватними невеликими пивоварнями. Ми хочемо показати споживачам, що існує гідна альтернатива продукту массмаркета. Великі виробники пива дбають виключно про свій прибуток і частки ринку. Ми ж варимо унікальне пиво з душею і ентузіазмом. BrewDog - це наша відповідь безликої корпоративної бюрократії і бездушному банального пивоварному виробництва.

Ви заповзятливий людина по натурі?

Перед тим як організувати пивоварну компанію BrewDog, я був капітаном рибальського судна. А до того - юристом. Після закінчення юридичного факультету університету Edinburgh University, я пропрацював в офісі буквально 2 тижні, і зрозумів що не хочу все своє життя провести в офісі юридичної компанії. Можна сказати, що корпоративний світ не для мене.

Чи стикалися ви з сумнівом в успіху ідеї оточуючих? Як ви з цим справлялися?

Так. Спочатку ніхто не вірив у нашу ідею. Але будьте впевнені, що якщо у вас є власна впевненість в ідеї і віра в свій продукт, то ви напевно досягнете своєї мети.

Скільки часу пройшло з моменту появи ідеї до остаточного втілення? Назвіть основні статті витрат при запуску вашого бізнесу?

Великобританія - консервативна країна, де процвітають монополісти, що пропонують споживачам свій нудний і традиційний продукт. У ній дуже важко пробитися прогресивним і інноваційним компаніям. Невеликі приватні пивоварні нічого не роблять, щоб змінити існуючий стан речей. В Америці ж, навпаки, активно розвивається сектор малого бізнесу і приватних броварень, які виробляють унікальний, оригінальний і незвичайний продукт. Ми обома руками підтримуємо такий підхід до ведення бізнесу і до речі, вивчаємо і копіюємо масу рецептів американських пивоварів у своєму гаражі.

Початковий етап був дуже важким. Все що ми мали - це б / в обладнання і невеликі заощадження, які танули на очах. Щоб заощадити на оренді квартири, я і Мартін перебралися до батьків. Протягом двох років ми брали собі зарплату. Це був марафон 24 годинної роботи, ночівель в гаражі і небагатьох вихідних днів. Припускаю, що важкий початковий етап - це обов'язкова частина «гри в свій бізнес».

Нам дуже складно було продавати пиво місцевим споживачам. Нам відмовляли всі місцеві бари і ресторани, мотивуючи свою відмову тим, що наше пиво занадто дороге, занадто ароматне і занадто гостре. Протягом півроку ми продавали не більш 5-6 банок на день. Вибір у нас був не великий - або підлаштуватися під місцеві стандарти, що автоматично означало знизити якість і відмовитися від усіх нашої цілей і місії, або відмовитися від ідеї продавати пиво на місцевому ринку. Що ми і зробили, ми прийняли рішення продавати пиво на експорт.

З якими складнощами ви зіткнулися на початковому етапі? Як ви їх долали?

Наша головна і єдина трудність і мета - це привернути увагу якомога більше покупців до приватних пивоварням, до їх оригінального, незвичайного і якісному продукту. Ми робимо все, щоб підвищити свідомість місцевих споживачів і показати їм що наше унікальне пиво - це найкраща альтернатива традиційному, нудному пиву, яким затоплений місцевий ринок. І поступово нам це вдається.

Як довго ви окупали початкові вкладення та окупили ви їх?

Ми вийшли на окупність на другому році існування компанії BrewDog. Зараз нам 3 роки і п'ять місяців, ми поки ще дуже молода компанія! Але ми вже пишаємося наступними досягненнями:

Наше пиво продається в Tesco, Sainsburys, ASDA, Morrisons і Oddbins.

Наше пиво продається в 22 країнах світу.

Оборот нашої компанії збільшився з 1.8 мільйонів в 2009 до 3.8 мільйонів в 2010. Прибуток зріс на 9% порівняно з минулим роком.

Ми отримали нагороду World Beer Cup Gold в 2008 році і в 2010 році.

Ми є найбільшою приватною пивоварною компанією в Шотландії, наш штат складається з 37 співробітників.

Якби ви починали цей бізнес зараз, яких помилок ви постаралися б уникнути?

Мабуть, найголовніша річ, яку ми усвідомили в процесі організації нашого бізнесу, це важливість і міць інтернету та соціальних мереж особливо для виведення нового продукту на ринок. Напевно ми зробили б 100 речей по-іншому, розмірковуючи сьогодні з позицій досвідчених підприємців. Але що про це говорити.

Які поради ви могли б дати починаючим підприємцям?

Будьте щиро захоплені тим, чим ви займаєтеся. Вірте в себе навіть тоді коли ніхто не вірить. Якби все було так легко будь зміг би зробити це.

James Watt

Head of Stuff

BrewDog