Найбільша в світі ферма на даху

До 2013 року в рамках проекту в сфері агробізнесу Frisch vom Dach («Свіжі продукти з даху»), що реалізується студентами Берлінського університету, планується побудувати найбільшу в світі еко-ферму по вирощуванню овочів і розведення риби на... даху будівлі в столиці країни. Настільки незвичайне поєднання лежить в основі сучасної системи під назвою аквапоніка.

«Це своєрідний симбіоз рослин і риб, - розповідає Тобіас Віммер, 27-річний студент відділення міського дизайну Берлінського технічного університету, - Риби виробляють поживні речовини, які стають добривом для рослин. А останні, в свою чергу, очищають воду». Цієї зими Тобіас разом з п'ятнадцятьма іншими студентами буде продовжувати дослідження щодо реалізації масштабного проекту - будівництва найбільшої в світі «ферми на даху».

Для експериментів студенти використовують дах колишньої фабрики з виготовлення солоду, яка знаходиться на околиці Берліна.

У столиці спостерігається явний дефіцит екологічно чистих продуктів. Більшість з них експортується з сусідніх федеральних земель. Міська еко-ферма на даху площею 7000 кв. метрів (розміром приблизно з футбольне поле) може стати оптимальним рішенням для всіх, хто піклується про своє здоров'я. Як планується, на дахах будуть вирощуватися овочі (помідори, салат, капуста, зелень) і екологічно чисті карпи.

Під теплиці буде відведено чотири тисячі квадратних метрів, а решту три тисячі кв. м підуть під розведення коропів. Перший урожай з ферми на даху очікується в 2013 році. На даний момент автори проекту шукають інвесторів. На грандіозне будівництво еко-ферми потрібно не менше п'яти мільйонів євро. Втім, за попередніми підрахунками це дуже вигідне капіталовкладення.

Еко-ферми не тільки екологічні, а й економічні. Якщо у випадку звичайної рибної ферми потрібно близько тисячі літрів води для отримання одного кілограма риб, то для ферми нового покоління досить 200 літрів води, яка постійно очищається рослинами і тому її не потрібно часто міняти. «Свіжі та екологічно-чисті продукти з ферми на даху» економлять і на транспортуванні. Вироблені тут екологічно чисті продукти не потрібно нікуди везти їх можна буде придбати в магазині при еко-фермі.

Цієї зими Тобіас разом з п'ятнадцятьма іншими студентами буде продовжувати дослідження щодо реалізації масштабного проекту - будівництва найбільшої в світі «ферми на даху».