Достатність викладки товару

Достатність викладки - повне уявлення торгового асортименту підприємства. Повнота відображення наявного асортименту означає не тільки уявлення споживачеві за допомогою викладки товарів усіх найменувань і торгових марок, але й показ їх у достатній кількості.

При цьому не може бути єдиних рекомендацій про кількість одиничних примірників товарів, викладених у торговому залі. Ця кількість залежить від площі торгового залу, застосовуваного устаткування, широти і повноти асортименту, характеру попиту і маркетингових заходів щодо просування окремих найменувань і торгових марок. Багато в чому реалізація цього принципу буде залежати від мистецтва фахівців з викладенні товарів.

Дотримання принципу достатності представляє значні труднощі в магазинах з розгалуженим асортиментом, що характеризується великою широтою і повнотою, а також при недостатності матеріально-технічної бази.

Не випадково в магазинах типу гіпермаркет, супермаркет, універмаг і універсам викладкою товарів і контролем за нею займаються фахівці, що стежать за повнотою та ефективністю викладки, а також постійним поповненням або заміною викладених товарів замість реалізованих або втратили свій товарний вигляд.

Достатність викладки припускає, що вона не повинна бути надмірною або неповною. В останньому випадку відсутні в викладенні товари не будуть реалізовані.

Викладення товарів при їх продажу традиційним методом і за зразками також буде мати особливості. При традиційній продажу викладені товари можуть бути відібрані і куплені покупцями, тому кількість одиничних екземплярів в викладенні має бути достатньо великим, якщо це дозволяє обладнання торгового залу.

Площа викладки визначається як сума площ усіх (горизонтальних, похилих, вертикальних) площ торгового обладнання, призначених для показу товарів у торговому залі магазину.

Точних рекомендацій для магазинів з традиційним обслуговуванням поки немає, так як планування їх торгового залу може бути різноманітною. Однак на практиці зустрічаються значення цього коефіцієнта, рівні 30% (ювелірні магазини); біля продовольчих магазинів найбільш часто зустрічається значення 50-70%, а в магазинах косметики і парфюмерії воно може коливатися в межах від 40 до 80%.

Очевидно, що при завищенні, так і при заниженні величини коефіцієнта експозиційної площі буде відповідно змінюватися рівень представлення товарів і торговельного обслуговування.

Довжина викладення товару може бути різною залежно від використовуваного торгового обладнання, можливостей магазину і попиту на товар, в межах від 50 до 190 см.
Крім того, мінімальна довжина викладення товару може бути збільшена в разі: появи нового товару, проведення актив ¬ ної рекламної кампанії торгової марки, наявності товарів імпульсивного попиту, підвищеного сезонного попиту на даний товар і ін

Розгорнута викладка - довжина упаковок товару, помножена на кількість рівнів викладки.
Ємність викладки - відношення кількості виставленого товару на загальну площу, зайняту цим товарів, см2.

Якщо група товарів одного виробника займає високу частку в загальному обсязі продажів, і викладка корпоративним блоком не суперечить загальній концепції представлення товарів у магазині, товари групують в корпоративні блоки в кожній товарній групі (наприклад, вертикальні і горизонтальні блоки по певній торговій марці).

Існує декілька (рекомендованих) способів і правил комерційного показу і представлення торгових марок і видів товарів у магазині:

¦ ідейне представлення (наприклад, все для школи, активного відпочинку, Нового року);
¦ угруповання за видами і стилями (модний, традиційний, консервативний стиль);
¦ вирівнювання цін (по ходу руху покупців в торговому залі магазину);
¦ угруповання за призначенням (креми, шампуні по догляду за шкірою, волоссям);
¦ респектабельно-спеціалізоване уявлення (показ ексклюзивних, економічних торговельних марок, сток-товарів).