Ситий голодного не розуміє, це правда. Але є ж бізнес посередників! Американська система розподілу їжі під назвою Food Cowboy - це повна даних, яка може з'єднати поруч живуть потрібних людей один з одним. Бізнес на посередництві - один із найдавніших і вигідних занять, а ось цей - Food Cowboy - він ще й шляхетний.
Справді, досить рідко бізнес на посередництві виступає як гуманітарного, екологічного та закликає до економії ресурсів стартапу. А ось Food Cowboy - виступає.
Коли ситий голодного - розуміє ...
Кого тільки не з'єднують бізнесмени-посередники. Роботодавців з потенційними працівниками. Квартиронаймачів з орендодавцями. Посреднікі- «сайти репетиторів» з'єднують батьків відстаючих учнів з їх майбутніми репетиторами.
Посередники сайти знайомств з'єднують закоханих, спраглих пригод або забажали серйозних стосунків.
І тільки ніхто ще не додумався поставити на серйозну ногу - бізнес по швидкому і логістичного з'єднанню тих, у кого завжди залишається багато продуктів харчування - з тими, кому продуктів харчування вічно не вистачає.
Система посередництва і розподілу їжі Food Cowboy - це база даних і логістика два в одному. Food Cowboy знають всі точки, на яких накопичується їжа і продукти, а також всі місцеві (локальні) благодійні організації та точки харчування, їдальні.
Чому акцент робиться на місцевих благодійних організаціях? Тому що їжа - продукт швидкопсувний і якщо братися за її доставку - то вже краще кудись неподалік.
Кому в голову прийшла ідея довідатися - де викидають їжу і де тут же, поблизу - її чекають не дочекаються? Підприємницької ініціативи це прийшло в голову - Food Cowboy!
Що ж тут «підприємницького», запитаєте ви? Чистий благодійність! Не зовсім ...
Вся справа в тому, що в сучасному цивілізованому світі головна проблема - це питання: «Куди подіти сміття та відходи?»
Це сьогодні так само нервово як зарити труп. Краще зовсім не виробляти за собою ніякого сміття (не вбивати нікого), а то розоришся потім на вирішенні питань - як і куди утилізуватися відходи та вивозити сміття.
У нас поки що все просто. Утилізація відходів і сміття здійснюється вночі (сором'язливими громадянами) і вдень - сміливими і безкомпромісними.
Є умовна звалище, де стоять умовні жбани. Звідти вистрибують кішки і щури і вивалюється щедрий сміття, що живе в єдності і братерство - очищення картоплі разом з ртутними градусниками, батарейками, поліетиленом і паперовим непотребом .. Звідти, через джбанів, визирають бомжі і дивакуваті пенсіонери.
Туди можна віднести все - від дідової бібліотеки в 1000 томів (і піаніно) до мішків з розбитими будівельними робочими стінами і міжкімнатними перегородками. Туди ж зносять касети, старі крісла, дивани, холодильники та коробки - тару з місцевих магазинів і ларьків.
Викинути? Та не проблема! Але зате викинути - тепер проблема на Заході. Утилізація відходів та вивіз сміття стоять там так дорого, що краще не починати нічого споживати, щоб не довелося потім викидати і платити за це гроші. Товар коштує копійки. Утилізація його виливається в сотні і тисячі ...
Тому коли поруч з вашими дверима виявляється молода людина в уніформі Food Cowboy і пропонує вам - віддати йому все, що вам не потрібно з їстівних запасів - ви раділи ви. І заплатите йому за регулярний вивіз.
Особливо якщо ви - ресторанчик, овочева намет ... Навіть у Росії овочеві намети серйозно штрафують за один капустяний листок, за клаптик бадилля, що валяється поряд з торговою точкою.
Або навіть якщо ви просто обиватель, якому потрібно звільнити холодильник. Кому запропонувати всю цю красу? Сусіди не візьмуть, у них стільки ж і того ж ...
Ось цифри. Кожні три тижні американська нація спільно викидає на смітник стільки продуктів харчування, скільки вона ж жертвує їжі на благодійні цілі за один рік.
Правильно. Всяку там їжу (органіку) в масштабах одиничного обивателя поки ще, на жаль, легше викинути.
Легше викинути, чим пожертвувати. Але якщо з'являється бізнес, який робить акт «пожертвувати» таким же легким і бездумним, як і акт «викинути в помийницю»? Тоді цифри можуть змінитися.
Пункти прийому їжі на благодійні цілі у нас в Росії називаються «поминальний стіл», а в США - food banks.
Якщо згадати, скільки їжі ми кладемо на поминальний стіл в церкві (і який!) І скільки викидаємо у відро щотижня (і який!), То у нас цифри будуть ті ж, що і у американців. Не переживайте за бідненьких дурних американців. Бізнес Food Cowboy доречний і у нас, в Росії. Ми теж не вміємо економно споживати свою їжу, на яку працюємо день і ніч. І досить вже викидати запліснявілі хлібні батони! Не купуйте хліб, який покривається всіма видами цвілі за 1,5 дня.