Прибуткова ідея: Бар з незвичайним пропускним режимом

The Gibson - це алкогольний бар, в який не шикуються черги біля входу, на відміну від традиційних клубів. Вашингтонський бар, власником якого є Ерік Хілтон, не афішує свою адресу і номер телефону.

Він знайшов інший спосіб - якщо столики в барі всі зайняті, то охоронець біля входу бере у бажаючих потрапити туди номер телефону і сповіщає його через СМС, як тільки столик звільняється.

Половина з 48 місць в барі бронюється заздалегідь, інша половина зайнята звичайними перехожими. Час перебування в барі обмежено 2 годинами, що дозволяє його господарям створювати стійкий потік клієнтів і як наслідок - потік готівки в свою кишеню.

За словами господаря цього закладу, якщо ви працюєте в громадському харчуванні, вам потрібно весь час експериментувати, щоб залучати клієнтів і залишатися на плаву.

Дивіться також

• Перевернутий ресторан
• Доставка брудного посуду на будинок для фейк-кухарів: нова ресторанна мода
• Незвичайне кафе для шанувальників в'язання

Можливо Вас зацікавить