Розумна упаковка

Розумні товари стали своєрідним трендом третього тисячоліття: виробники пропонують нам розумні телефони, розумні гаманці, розумні автомати, розумні спортивні костюми і навіть розумний бюстгальтер. І вже точно такий товар, як розумна упаковка, навряд чи сильно здивує просунутих сучасних споживачів.

Розумний полиэтелен, який вміє міняти колір, сигналізуючи таким чином споживачеві, що продукт зіпсувався, був розроблений шотландськими вченими з університету Стратклайд. Вони вважають, що проводити розумну упаковку набагато дешевше, ніж вказувати на ній термін придатності товару. Більш того, нова розумна упаковка набагато зручніше для покупців, з нею точно не заплутаєшся в дати виробництва та терміну придатності.

Зіпсований продукт видно відразу.

Вчені з Глазго не сумніваються в тому, що з їх допомогою розумної упаковки безпека продуктів тільки підвищиться, а відходів стане набагато менше. Адже витрати, пов'язані з викидом продуктів, обчислюються величезними сумами. Тільки в одній Великобританії щорічно викидається 8,3 млн. тонн не з'їдених продуктів з вичерпаним терміном придатності, помилково визначених як зіпсовані. У теж час в тій же Великобританії щорічно піддається отруєнь більше мільйона чоловік, серед них є і смертельні випадки.

За словами професора Ендрю Міллса (Andrew Mills), який керував дослідженнями, розумна упаковка буде мати позитивний ефект для м'ясної промисловості та виробників рибопродуктів. «Вона знизить ризик вживання в їжу продуктів, термін придатності яких закінчився, і одночасно запобігатиме потраплянню до відходи їжі, придатної для вживання», - заявляє Міллс.

Проект шотландських вчених, на розробку якої було витрачено 325 000 фунтів ст., отриманих від Scottish Enterprise proof of concept programme, безумовно повинен привернути увагу компаній харчової промисловості Великобританії і інших країн світу.