Мега-тренд міні-кондитерських

Зараз у Нью-Йорку популярні міні павільйони (ларьки), в яких продаються різні солодощі. Treats Truck - є одним з них, у якому продають печиво, шоколадне тістечко з горіхами, і іншу смачну випічку жителям Манхеттена та його околиць.

Самим улюбленим ласощами більшості людей є печиво з горіховим і карамельним , глазуроване печиво. Всі страви готуються з натуральних інгредієнтів в бруклінській кондитерської Treats Truck.

Компанія Van Leeuwen Artisan Ice Cream Company відкрила свої ларьки, в яких продає морозиво, виготовлене за особливою технологією. В асортименті - імбирне, зі смаком червоної смородини та інші. Важливою особливістю цього морозива є те, що в його приготуванні не використовуються генно-модифіковані продукти - молоко і вершки.

Ще одним прикладом такого нового в Нью-Йорку виду торгівлі є Wafels Dinges, в якому продаються бельгійські солодощі - шоколадний пудинг, чізкейк, мус з темного шоколаду.

Такі кіоски в Нью Йорку є підтвердженням приказки - «Все нове - це добре забуте старе». Завдяки такій формі торгівлі дрібні кондитери вийшли на ринок, і від цього тільки виграли споживачі, враховуючи високу якість їх продукції та її екологічність.