Raising The Bar («Врятуємо бари!») - Так називається цей гучний нью-йоркський івент в тренді ресторанного бізнесу «stimulating talks».
Зараз, в ресторанному бізнесі, стрімко народжується цей новий тренд - stimulating talks або «стимулятор інтелектуальних бесід».
Цей івент-тренд - «наша відповідь» формату традиційних барів з алкоголем - формату нудних хіпстерскіх анти-кафе, де, як відомо, алкоголь, в основному, не подають і при цьому багато розумничають.
Отже, популярні лекції та зустрічі з діячами культури, мистецтва і науки - перемістилися з анти-кафе назад в бари, як у старі добрі європейські часи ...
Що ж це передвіщає, знавці істинної філософії історії? Абсолютно вірно: в найближчий же аванс всі, хто вимушено ходив в анти-кафе «за культурою», радісно пожвавішавши, побіжать назад в бар - теж слухати лекцію.
Але без оточення пісних хіпстерскіх пик. Досить вже «позитивних хлопців», хочеться вже непозітівних і кілька напідпитку.
Знаєте, як це називається - сидіти в барі, курити, пити, розмовляти? »...« Як? »-« Історія мистецтва! »
Фран Лебовіц
З останньою хвилею хіпстерскіх бізнесів якось «само собою склалося», забитовало думку про те, що: традиційні бари - це неінтелектуально, а анти-кафе - це завжди «скарбниця інтелекту». Ну, не завжди, покладемо, не завжди ... Іноді це скарбниця чванства, снобізму і поверхневих кривлянь.
Як відомо (втім, абстинентами невідомо), алкоголь - це стимулятор творчої діяльності (зрозуміло, не в фазі делірію).
Досить згадати паризькі кафе, де сиділи Сартр та інша публіка з Еколь Нормаль, та весь Латинський квартал - це суцільні бари і кафе: там п'ють, курять і розмовляють виключно «про високі матерії на пишномовність пташиною мовою» ...
А згадайте наші вітчизняні зразки місць злачних, але інтелектуальних - кабаре «Бродячий Собака», «Привал комедіантів», пізніше - «Сайгон» ...
Є стакан і є бутерброд, щоб не знудило.
І є душа: поки ще - трохи прочинені для вражень буття.
Але для того, щоб повернути пивним, барам і кафе їх колишню славу інтелектуальних центрів неформального спілкування творчих людей, студентства та богеми - місць, «де де можна зустріти ненароком Тарковського», потрібно струсити публіку яким-небудь гучним навмисним «івентом», ретельно розрекламованим (особливо в США, інакше - не повірять). Отже, ми підходимо впритул до
Raising The Bar - це івент, в якому беруть участь 50 барів Нью-Йорка.
У кожному з цих барів буде проведений івент в жанрі - stimulating talks або стимулятор інтелектуальних бесід.
Івент придуманий студентами двох університетів - Колумбійського Університету і Університету Нью-Йорка.
У 50 барах будуть одночасно прочитані 50 лекцій - по одній на бар. Лекції різні, від економічних питань до античної трагедії.
Вхід безкоштовний, але за попередньою реєстрацією. Випивка і закуска - на свій розсуд, зі свого гаманця, як звичайно.
Лекції будуть читати - маститі професори різних кафедр і спеціальностей. Чим не проект телеканалу «Культура», чим не «вільний Університет»?
Якщо сподобається - івент stimulating talks буде продовжений.
Організатори Raising The Bar вважають, що після прослуховування лекції, розмови по чарці за стійкою бару і за столиками візьмуть дещо інший характер, ніж до цього - більш інтелектуальний. Те Генріх Манн, то Томас Манн, а сам - рукою до тебе в кишеню ...
Сучасний бар (після натиску модних анти-кафе) повинен, щоб вижити - турбуватися проблемою - як давати своїм відвідувачам їжу не тільки матеріальну, а й духовну.
Ті бари і пивні, які мають щастя бути розташованими безпосередньо поблизу або «під будівлею» корпусів університету - щасливчики. Туди і так приходять студенти та викладачі (відразу ж після лекцій) і все ще продовжують говорити про те, що чули тільки що. Тому такі «студентські» містечка мають за замовчуванням потрібну харизму.
Ну а щоб будь бар міста, навіть територіально не зв'язаний із «Універ», міг теж похвалитися «духом культури» (а не духом безкультур'я, жлобства), потрібно, щоб професорські лекції читалися безпосередньо ... в ньому самому, в барі, в пивниці. Хоча б у рамках рідкісних, але регулярних і якісних (у тому числі якісно освітлених у ЗМІ) івентів - подібних Raising The Bar!