Ресторан на один сезон
Park Avenue Caf? - Формальна назва ресторану на 63 вулиці Парк Авеню. Цей ресторан регулярно закривається і через три місяці і заново відкривається, потім знову працює три місяці і знову закривається і знову відкривається і т.д.
Цей ресторан належить групі Smith Wollensky. Якщо інші ресторани адаптують своє меню під нові віяння моди, часу і сезону, то цей ресторан змінює свій декор, уніформу офіціантів і образ. Дизайном ресторану займається агентство AvroKO, яке черпає своє натхнення на театральних підмостках.
Концепція цікава поєднанням прихильності до природного ритму і чогось тимчасовому. Park Avenue Summer нагадує інтерконтинентальний Готель Індиго, настрій якого змінюється зі зміною сезону.
Дивіться також
20 мая 2025 года
