Ресторан для алергіків

Харчова алергія - досить поширене захворювання в наші дні. Зараз налічується понад 80 млн алергіків в Європі і більше 65 млн в США. За прогнозами вчених, всього через кілька років в Європі алергією буде страждати кожен другий. Медики пов'язують це із забрудненням навколишнього середовища, із застосуванням пестицидів і хімічних речовин та препаратів, з якими ми стикаємося в повсякденному житті. На сьогоднішній день існує тільки один метод лікування алергії - це виключення з раціону продуктів, що викликають алергію і перехресні реакції.

На ринку вже почали з'являтися бізнеси, що пропонують продукти для алергіків. Про деякі з них ми писали у своїй колекції бізнес ідей: тісто без пшениці, яке підходить для алергіків, лінія продуктів - маркерів для дітей- алергіків.

Зовсім недавно у Франції відкрився ресторан для алергіків.

Меню французького ресторану Mon Histoire не містить небезпечних харчових алергенів, а також різних харчових добавок: барвників, ароматизаторів, емульгаторів і консервуючих засобів, що викликають розвиток алергії. Страви, які подають у цьому ресторані, приготовлені з органічних продуктів, а такі продукти як яйця, ракоподібні, горіхи, арахіс, соя, кунжут, селера, люпин, гірчиця і зовсім виключені з меню.

Відвідувачі цього милого ресторанчика в Ліоні, чия назва перекладається як 'My Story on a plate' («моя історія на тарілці») можуть сміливо обідати тут, не побоюючись несподіваного нападу харчової алергії. Всі інгредієнти страв у ресторані для алергіків обов'язково вказуються в меню. Крім того, кухарі, які працюють у цьому рестране, мають великий досвід приготування дієтичних страв для алергіків і знають всі нюанси навіть самої жорсткої дієти.

Двері ресторану для алергіків всегода відкриті не тільки для відвідувачів, які страждають харчовою алергією, але і для всіх, хто піклується про своє здоров'я і харчування. Атмосфера в ресторані найтепліша, а ціни цілком демократичні - середня вартість однієї страви становить близько EUR 13.50. Ресторан для алергіків - цікава бізнес-ідея для тиражування в інших містах і країнах, враховуючи несприятливі прогнози медиків щодо поширення цього захворювання в найближчі кілька років.



Дивіться також


29 марта 2024 года

Можливо Вас зацікавить

Сервіс для інформування покупців про свіжої випічки

Відомо, що випічка хороша, коли вона свіжа. Лондонське агентство Poke розробило нову технологію, завдяки якій споживачі можуть через Twitter дізнатися в

View

Їжа в їстівної упаковці: Париж і інші лідери тренда

Зробити контейнер для вуличної їжі-їстівним - це амбітне завдання всіх міських девелоперів нової урбаністичної інфраструктури - «Хьюман-френдлі» і «еко-френдлі» міста, за

View

Новий тренд в медицині: медичний консьєрж

Консьєрж - це не тільки швейцар біля входу в під'їзд багатого дому. На Заході слово консьєрж популярнішим, ніж

View

Економічні автомобільні шини

Нідерландський вчений знайшов спосіб виробництва автомобільних покришок, які сприяють зниженню забруднення навколишнього середовища.Створена з гуми і кремнезему покришка

View

Як Санта-Клаус вивідує ваші новорічні бажання

Іноді криза благотворно впливає на людей.З'являються нові ідеї, які перетворюються на повноцінні проекти.Одним з таких проектів

View

Игровой набор для моделирования маркетинговых кампаний

Предприниматели малого бизнеса постоянно озабочены поиском бизнес идей для организации эффективной маркетинговой компании собственными силами. В сетиесть несколько полезных интернет-ресурсов для

View

Лояльність співрозмовника

Всі ми хочемо бути частиною чогось великого, знаходитися при кому-то видатного, приєднуватися до переможця.Для того щоб

View

Шпалери для малювання

Дизайн інтер'єру - це, мабуть, одне з найбільш креативних напрямків бізнесу. Цей бізнес просто рясніє ідеями щодо облаштування

View