Екстравагантне кафе з незвичайною назвою - «Кафе зомбі» могло з'явитися тільки в такій непередбачуваній країні як Японія. Тільки в цій загадковій країні можна пообідати в перевернутому догори дном ресторані, покататися на таксі для калік, водіями яких є молоді дівчата, одягнені як французькі покоївки, і отримати сюрприз у незвичайному кафе Ogori cafe, відвідувачі якого до останнього не знають, що їм подадуть на замовлення та ін.
Тільки в цій країні офіціантки можуть одягатися і гримуватися під зомбі і в такому вигляді обслуговувати відвідувачів.
Тільки в цій країні може бути такий ажіотаж на «шоу мертвих», яке проходить в закладі громадського харчування! Тільки в цій країні будуть із задоволенням замовляти «очної супчик», «соус з мізків» і «бутерброд з пальців».
Ці страви самі замовляються в меню в кафе зомбі, яке стало дуже популярним закладом в Отаку (Otaku). За словами завсідників екстравагантного кафе, страви, що нагадують людські частини тіла, не такі погані на смак, як на вигляд. Але наважитися поласувати людськими «пальчиками» або «ГЛАЗиКо» далеко не під силу середньостатистичному європейцеві.
Їжа повинна бути приємною на смак і привабливою на вигляд вважають прості обивателі, а багато шеф-кухаря відносяться до приготування їжі як до високого мистецтва. Щоб перетворити блюдо в справжній витвір мистецтва придумали карвінг (художнє різьблення по овочах і фруктах), латте-арт (малюнки на поверхні кава), молекулярні желирование і спінювання і багато іншого.
І якщо людина як істота розумна наділений естетичним смаком, він повинен насолоджуватися музикою, живописом, літературою, театром і витонченої кулінарією, а не «очима, плаваючими в кров'яному сиропі під мозковим соусом», які йому подають воскреслі з мертвих дівиці з спотвореним обличчям. Навіть у тематичному кафе з екстравагантною концепцією.