Бізнес план зоомагазину

У кожній другій російській родині живе кішка, собака, папужка або, на худий кінець, хом'як. І всі ці сім'ї - потенційні клієнти компаній, що працюють у сфері зообізнеса. Як налагодити успішну торгівлю товарами для любителів тварин?

«Кусючі» бізнес

У пресі нерідко пишуть, що зооторговлі по прибутковості порівнянна з наркоторгівлею. Але це міф. Звичайна рентабельність магазина для любителів тварин - 20-30%, що порівнянно з прибутковістю інших торгових підприємств. Обходиться відкриття невеликого зоомагазину в $ 50 тис. А окупаються ці вкладення приблизно через два роки.

Найбільш розвинений ринок зооторговлі в Москві. Але і конкуренція тут дуже велика. Якщо в радянський час у столиці було всього дев'ять точок, що торгували зоотоварами, то сьогодні їх сотні.

Представлено всі торгові формати: як великі магазини з великим асортиментом, різнопрофільними відділами, штатом більше 50 чоловік, так і маленькі точки, де зазвичай працюють два продавці і один директор. По суті, це «зоопалаткі», але їх теж називають зоомагазину.

За останні два-три роки з'явився новий формат - відділи в гіпермаркетах типу «Ашан» і оптово-роздрібних центрах Metro Cash & Carry. Не останню роль у загостренні конкуренції відіграла і скасування ліцензування торгівлі зоотоварами. Після прийняття цього рішення в зообізнеса кинулось багато новачків.

Втім, незважаючи на високу конкуренцію, потенціал у галузі все-таки є. Якщо правильно сформувати асортимент і відкрити магазин в хорошому місці, то навіть у столиці можна отримувати стабільний прибуток.

Точної статистики, що показує обсяг ринку торгівлі зоотоварами, немає. Але є непрямі дані: приблизне число домашніх вихованців у Москві - 1,5 млн. При цьому, за оцінками експертів, продажі тільки консервованих кормів для котів і собак по всій Росії складають $ 250 млн. на рік.

Вийти на московський ринок новачкам непросто. Адже в столиці пропозицію зоотоварів майже повністю покриває попит. Інша справа - регіони, сильно поступаються столиці за кількістю магазинів.

Наша компанія ось вже кілька років розвиває регіональну мережу. Треба сказати, що в одних містах торгівля йде «на ура», в інших - не дуже. Це пов'язано з купівельною спроможністю населення. Чим вище рівень життя в місті, тим більше домашніх вихованців у людей і тим більше грошей вони витрачають на їх утримання. Успіх залежить також і від специфіки регіону. Адже в «сільськогосподарських» областях, на відміну від «промислових», домашнім кішкам і собакам не купують спеціальні корми. Так, в Орлі наша компанія відкрила тільки одну торгову точку, а в Курську - три.

Заздалегідь ніколи не відомо, скільки зоомагазинів може «проковтнути» місто. Тому завжди доводиться експериментувати як з кількістю точок, так і з асортиментом, який буде там представлений. У будь-якому випадку, перш ніж відкривати магазин в якомусь місті, потрібно провести попередній аналіз. Основні параметри, які варто врахувати, це специфіка регіону, приблизну кількість домашніх тварин і рівень доходів населення.

Лікар за прилавком

Який торговий формат краще вибрати? Це залежить від багатьох факторів. Але я б, наприклад, не радив відкривати зоомагазин, що працює за принципом самообслуговування (хоча такі є). Важливо пам'ятати, що ті ж корми - це специфічний товар. Вибираючи товари самостійно, покупець може легко помилитися. І якщо його домашній улюбленець отруїться, претензії він буде пред'являти власнику магазину.

Найбільш розумний підхід - це організація простору зоомагазину за принципом аптеки: частина товару - аксесуари, іграшки, стандартні корми - може перебувати у вільному доступі, а ліки і спеціальні корми, при виборі яких потрібна консультація ветлікаря, - за прилавком або в скляних шафах-вітринах .

На відміну від звичайної роздробу, штат зоомагазину формується з кваліфікованих співробітників - з середньою спеціальною та вищою освітою. Заощадити на зарплатах, набравши людей з вулиці, не вдасться. Роль продавців-консультантів у нашому бізнесі дуже велика: тільки досвідчений і обізнана людина може підказати покупцям, які корми зволіти, які лікувальні засоби вибрати, і тільки ветлікар може «відпускати» ліки за рецептом. Тому, наприклад, в нашій мережі кожен другий співробітник - ветеринарний лікар.

На щастя, недоліку в кваліфікованих працівниках зооторговлі і в столиці, і в регіонах зараз не відчуває. Тільки московські вузи щороку випускають близько 500 фахівців. Частина з них влаштовуються на роботу у ветеринарні клініки, частина - в зоомагазини. Однак цих фахівців все ж доводиться «доучувати». Адже, крім спеціальних знань, вони повинні вміти грамотно спілкуватися з покупцями і виконувати стандартні функції продавців.

Ми готуємо консультантів на базі нашого основного магазину, розташованого в Москві на Ленінському проспекті. Кожен новачок працює в різних відділах у якості стажера, і в процесі цієї роботи його тестують на профпридатність начальники відділів.

До речі, якщо в магазині є кілька відділів (наприклад, кормів і засобів по догляду за домашніми тваринами, акваріумістики і «живого товару»), то значення має і спеціалізація консультантів. Наприклад, продавати акваріумних рибок повинна людина з великим практичним досвідом. Він може не мати спеціальної освіти, але повинен добре знати особливості догляду за різними видами риб.

Взагалі, будь-який живий товар потребує особливої уваги. Якщо взяти на роботу профана, то відмінок буде величезним і ви буде постійно покривати збитки.

Просторе приміщення - вигідний імідж

Оптимальна площа для зоомагазину - 200 кв. метрів. Я вважаю, що тільки на такій площі можна розмістити гідний асортимент зоотоварів. Хоча частіше зустрічаються «закутки», де на 20 кв. метрах туляться клітини з гризунами і птахами, акваріуми, на підлозі повалені мішки з кормами і наповнювачами для туалету, а зі стелі звисають нашийники і повідці. Сперте повітря і неприємний запах - обов'язкові атрибути такого магазину. Довго затримуватися в ньому покупцеві навряд чи захочеться.

Як показав досвід, прибуток зростає, якщо полиці та вітрини виглядають акуратно, клієнти себе почувають комфортно. Інша справа, що «потягнути» оренду 200-метрового магазину під силу не кожному підприємцю. У такому випадку краще відкрити магазин площею 70-100 кв. м, і представити в ньому менше товарів. Намагатися «обійняти неосяжне», звалюючи все в одну велику купу, не варто. Покупці не люблять спотикатися про мішки й довго чекати, поки продавець знайде потрібний товар.

У нашій мережі є магазини, розташовані як на власних, так і на орендованих площах. Містити орендовані магазини складніше. Ціни постійно ростуть, тому при будь-якій можливості я радив би купувати приміщення у власність.

Найбільш ефективна схема планування магазина - згрупувати по відділах товари усіх видів. Якщо дозволяє площа, краще розмістити їх в різних кімнатах. Якщо магазин невеликий - на окремих вітринах. На чільних місцях потрібно викласти ходові товари - корми, наповнювачі для туалету, аксесуари. Окремо - «живий товар», акваріуми і тераріуми.

Їжа прогодує завжди

Власники роздрібних зоомагазинів в основному закуповують всі товари в Москві. Тут досить постачальників і сформований ринок оптової торгівлі. Я б порадив не зупинятися на товарах однієї фірми, а купувати продукцію в різних постачальників, вибираючи, де дешевше і якісніше.

Чим торгувати вигідніше і простіше? Як і у людини, у тварин головна потреба - це прожиток. Тому найбільший оборот - близько 50% - дають корми, які потрібні домашнім улюбленцям щодня. Далі йдуть аксесуари та засоби по догляду (шампуні, наповнювачі для котячих туалетів, гребінці, повідці і нашийники, іграшки) - 30% від продажів. Порядку 20% приносять ліки.

Підбираючи асортимент магазину, задумайтеся: чи варто зв'язуватися з «живим товаром». Високих доходів «пташки-рибки» вам не дадуть: їх покупки носять разовий характер. А ризик, що вони загинуть, не дочекавшись нових господарів, є завжди. Плюс - паперова тяганина. Москомпрірода висуває серйозні вимоги до умов утримання тварин в магазинах. Оформлення документів на одну пташку, яка коштує 30 рублів, може обійтися в три тисячі. Тому окупити витрати, пов'язані з продажем такого товару, дуже важко. Торгувати ж без офіційних документів заборонено, а працювати під загрозою постійних штрафів нікому не хочеться.

Втім, якщо ви все ж вирішили зайнятися живністю, робіть ставку на класичних магазинних тварин: хвилястих папужок, хом'яків, білих мишей, морських свинок, риб і черепах. Основне джерело поповнення запасів живого товару - це розплідники. Що стосується екзотичних екземплярів, за законом власники зоомагазинів мають право купувати тварин тільки у тих господарів, хто має письмовий дозвіл Москомпріроди на розведення і продаж конкретних видів. Такі дозволи видаються після обстеження розплідника СЕС, ветслужбою і пожежними.

Асортимент товарів також залежить від особливостей конкретного регіону. У різних містах співвідношення «собак-кішок-пташок» може розрізнятися. Відповідно, в одних магазинах можна розширити асортимент товарів для собак, зменшивши кількість товарів для кішок. І навпаки.

Втім, побоюватися, що ви закупіть не той товар, не варто. Вже в перші три місяці роботи з'явиться можливість скорегувати асортимент. Зазвичай люди самі підходять і запитують ті або інші корми, аксесуари або тварин. Як тільки ви зрозумієте специфіку вашого міста або району, справи підуть на лад.

Для розширення спектру своїх послуг можна доставляти товари на будинок. Як правило, таким способом добре продаються корми у великих упаковках - 20-50 кг - і наповнювачі для котячих туалетів. Щоб залучити покупців, досить розкидати листівки з рекламою по навколишніх будинках.

Дуже перспективним напрямком може стати торгівля вузькоспеціалізованими товарами, пов'язаними з конярством. Торгова точка, відкрита поруч зі школою верхової їзди або стайнею, може приносити набагато більший прибуток, ніж стандартний зоомагазин, розташований в звичайному місці.