Як один з успішних підприємницьких ходів в ресторанному бізнесі вельми популярний хід з незвичайними офіціантами. Вже існує ресторани з офіціантами-роботами, з офіціантами - ліліпутами і навіть з оголеними офіціантами. Чого тільки не придумають, щоб привернути увагу відвідувачів і виділитися на тлі інших. А як вам ідея використовувати тварин як офіціантів?
І знову Японія. Так, так, саме в цій країні, яку ми вже по праву називаємо країною незвичайних ресторанів, є ресторанчик з двома мавпочками в якості офіціантів. Цей незвичайний ресторан з мавпами називається Каябукі (Kayabuki), знаходиться в японському містечку Уцуномія (Utsunomiya), що розташувався всього в годині їзди від японської столиці Токіо.
Відвідувачам в цьому закладі немає відбою, столики замовляють за тижні вперед, а все завдяки двом дивним співробітникам - двом мавпочкам-офіціантам. Дворічний Фуку-чан і чотирирічний Янг-чан - справжні майстри на всі руки, - стверджує господар закладу Каору Оцука (Kaoru Otsuka). Вони підносять відвідувачам гарячі рушники і навіть приймають замовлення, при чому завжди безпомилково. Обслуговувати гостей мавпочки навчилися, просто спостерігаючи за тим, як це роблять люди. Працюють офіціанти-мавпи Фуку-чан і Янг-чан позмінно, але не більше двох годин на день. Довше працювати не дозволяє законодавство, яке захищає права тварин. Чайові офіціантам - мавпочкам прийнято давати соєвими бобами.
Власник ресторану з мавпами Каору Оцука розповідає про початок офіціантській кар'єри своїх домашніх улюбленців: «Всім відомо, наскільки сильно мавпочки люблять кривлятися і повторювати за людьми. Мої юні підопічні спостерігали за нашою роботою в ресторані, і якось одного разу я дав Янг-чану віднести гарячий рушник відвідувачеві. Ніхто й подумати не міг, що вони з такою відповідальністю поставляться до цієї справи. Тепер завдяки їх роботі, ми отримуємо колосальний прибуток. Людям це подобається, і це не знущання над тваринами, повірте мені, я люблю своїх мавп, і я бачу, що вони захоплені цією справою ».
Одна з відвідувачок незвичайного ресторану з мавпами поділилася своїми враженнями про нього: «Це було приголомшливо. Коли я обідала там, чарівні мавпочки влаштували незабутнє шоу для гостей - вони танцювали і показували акробатичні трюки! »
А ще один відвідувач зазначив, що офіціанти-мавпи в японському ресторані Kayabuki можуть зрівнятися з офіціантом з французького ресторану своїми манерами і грацією.