Ідея цього бізнесу не лежить у сфері високих технологій і не є інноваційною. Але це анітрохи не применшує її успіху. Підприємцям з Чикаго вдалося перетворити звичайне заклад фастфуду в саму незвичайну піцерію Америки.
Виробництво піци вважається одним з найрентабельніших бізнесів (рентабельність може доходити до 50%), оскільки її собівартість низька, а попит на цей продукт надзвичайно високий. Піцерія - це те заклад громадського харчування, яке несе стабільний дохід при невеликих витратах. Головне грамотно організувати і налагодити всі процеси і сформувати різноманітне меню з хорошими цінами.
Вся справа і в піці (якийсь надзвичайною смакоту цієї італійської коржі), і в настрої. (Особливій атмосфері самого закладу).
Ну і звичайно, в якості продуктів, а також умінні спекти смачну коржик, все-таки піцу їдять і для того, щоб отримати гастрономічне задоволення теж.
Піцерія Gino's East поєднує в собі всі ці якості кращої піцерії, і від того нею (кращої піцерією) і є. Цей заклад добре відомо не тільки жителям Чикаго, які змушені відстояти в черзі, щоб потрапити в цей заклад, а й далеко за межами цього міста. Що ж відрізняє незвичайну піцерію Gino's East від інших подібних закладів фастфуду? Що робить її такою незвичайною?
По-перше, сама піца - в цьому ресторані її готують вручну за особливим рецептом у великій глибокій сковороді (т.е це не тонка італійська коржик, а класична американська піца), і подають величезними шматками, з'їсти який під силу тільки якому-небудь здоровань -ковбою.
По-друге, замовити піцу в цій незвичайній піцерії можна на свій смак, т. Е. Вибравши ті інгредієнти, які вам найбільше подобаються.
Ну і по-третє, незвичайна піцерія Gino's East пропонує незвичайне розвага для своїх гостей - поки готується їх величезна піца, відвідувачі можуть спробувати свої сили в мистецтві графіті, намалювавши який-небудь ескіз на стіні закладу, спеціально відведеної під ці цілі.
Історія цього закладу розпочалася в 1966 році, коли два друга-таксиста просто не могли знайти в своєму рідному місті пристойного закладу, де можна було смачно перекусити і приємно посидіти. Недовго думаючи, вони вирішили відкрити такий заклад самі. Секрет успіху простий-надзвичайно смачна (і непомірно велика піца) незвичайне розвага і особливий настрій, яке передає це незвичайна піцерія.