Шоколадні фонтани

Шоколад є продуктом, навколо якого завжди були суперечки з приводу його користі чи шкоди. Але в даний час вчені вже довели, що в ньому таки більше користі. Шоколад становить інтерес у всьому світі. У какао-бобах містяться поліфеноли, які є антиоксидантами, також мають протизапальну і антибактеріальну ефектом. І не для кого давно не секрет, що кращий засіб від депресії - з'їсти пару шматочків шоколаду. У складі саме чорного шоколаді є флаванол, який допомагає прискорити надходження кисню в клітини головного мозку, більш того, уповільнює процес старіння, покращує сон і протистоїть тривалої втоми. Також корисні властивості має гарячий шоколад, з деяким складом какао-масла і какао-бобів.

В Європі вже достатній час мають популярність шоколадні фонтани, незвичайність яких у тому, що в них замість води ллється шоколад. Такі своєрідні фонтани стали отримувати своє поширення і в нас. Тому є можливість зайняти свою нішу в бізнесі на шоколадних фонтанах.
Такий «апетитний» фонтан із шоколаду не буде зайвим ні на одному заході, а навпаки прикрасить його. Фонтан можна розмістити на будь-якому святі, корпоратив, дитячий день народження, весілля або ювілей. Шоколадний фонтан не залишить байдужим нікого з гостей, а подарує приголомшливе враження. Оформити фонтан можна найрізноманітнішим способом, як тільки душа забажає. Зазвичай навколо нього викладають шматочки фруктів, які гості умочують в бризкотливий шоколад, перетворюючи його таким чином в дивовижний десерт. Такий оригінальний бізнес дозволить вам не тільки отримувати непоганий прибуток, але і відчувати свято і відчувати масу позитивних емоцій.

Що собою являє шоколадний фонтан? Технічно це металева конструкція з трьох і більше ярусів. Конструкція працює від електромережі. Спеціальна ємність постійно розплавляє шоколад, а зверху на неї встановлюються яруси фонтану. Таким чином, рідкий шоколад весь час поширюється по фонтану, створюючи в приміщення неповторний аромат.

Найкраще для фонтану підходить 53% шоколад, в ньому високий вміст какао-масел. Цей шоколад не такий в'язкий, як інші і має здатність расплавляться при найменшій температурі. Якої країни-виробника використовувати шоколад - Бельгії, Швеції, Франції, Росії - вибирати вам. Крім того, шоколад буває не тільки білий або чорний, до якого ми вже звикли, але і кольоровий. Для отримання такого незвичайного шоколаду, використовуються фруктові екстракти. При подачі фруктів або десертів до шоколаду необхідно пам'ятати, що якщо вони солодкі, краще подати чорний шоколад, а кислі або кисло-солодкі краще поєднувати з білим шоколадом.

Основне виробництво шоколадних фонтанів зосереджено в Англії, Франції, США, Китаї та Швейцарії. Якщо ви захочете зайнятися таким бізнесом, потрібно всього лише зв'язатися з представником однієї з компаній-виробників у вашому місті. Для того, щоб розібратися в конструкції та принципі роботи фонтану особливих зусиль від вас не потрібно - все цілком просто і доступно. Розмір і висота фонтану може бути самою різною, найчастіше від 0,5 до 1,5 метрів. Фонтан може працювати стільки часу, скільки ви захочете.

Як же організувати цей бізнес? Пропонуємо вам два варіанти:

Помістити фонтан в хол кафе, ресторану, готелю, театру та іншого.

Надавати оренду фонтану іншим особам для проведення урочистостей. Вартість оренди включає доставка, установка, настройка, обслуговування фонтану.

Подивимося, який же буде дохід від «шоколадного» бізнесу.
Давайте розглянемо невеликий фонтан, який зможе обслужити приблизно 50 осіб. Шоколаду вам буде потрібно 2,5 кг ($ 50), фруктів 7 кг ($ 30). Плата за оренду буде близько $ 250. Приблизний дохід виходить $ 170.
Шоколадний фонтан окупиться приблизно за 1 місяць.
У цьому бізнесі, як і в будь-якому іншому, важливе місце займає реклама. Непоганою ідеєю буде показати платне демонстраційне шоу. Так буде легше зрозуміти, яким буде попит і визначити ціни.