Літературний кукінг

Тренд «створення і розвиток нової міського середовища», придуманий урбаністів, чекає своїх молодих (особливо - душею) героїв. Як зробити наше місто - розумніші, а значить - чистіше і приємніше для проживання в ньому? Урбаністи кажуть - розвивайте інтелектуальне середовище. Сьогодні ми будемо вчитися це робити - цікаво. І смачно.

Хто ходить в гості вранці, той чинить мудро!

Кукінг - це дуже модний формат воркшопу - спільної роботи руками.

Воркшоп- «кукінг» - на тему приготування їжі. На воркшопі можна робити шпаківні, а можна готувати і дегустувати. І ви знаєте - готувати-то і дегустувати - набагато цікавіше, ніж робити шпаківні (не для всіх, але для багатьох)!

Стихійні «кулінарні клуби» - найпопулярніший формат сучасних «івентів».

Люди полюбили збиратися і готувати разом. Але на яку тему? Готувати страви, приурочені до свят (Масниці, наприклад) уже дійсно всім набридло!

Один із старовинних способів підняти рівень свого «події» - влаштувати яку-небудь гру за мотивами культових фільмів або ж книг. Можна влаштувати бал як в «Майстрі і Маргариті». Але бал - це сьогодні немодно. Граємо в що-небудь модне? На бал ми підемо пізніше.

Давайте пограємо в «кулінарію». Приходьте всі до нас на кукінг - ми будемо готувати і їсти страви, які згадуються в романі ... ну, скажімо, в романі Гоголя «Мертві душі». Тоді Господиня неодмінно повинна подавати гостям руки для поцілунку - вимочені в огіркового розсолу (саме так доглядала за своїми руками дружина Собакевича, ніж фраппировать Чичикова). Ну а опоздавшим гостям подаватимуть «частування від Плюшкіна» - запліснявілий сухарик і незрозумілу рідину в чарці з дохлими мухами.

Літературний кукінг - явище свіже, але в Росії вже відзначилося. І як завжди трошки не так. Не вийшло ніякого «створення і розвитку нової міського середовища»

Пафос і рівень літературного банкету в Росії складається поки в тому, що такі заходи призначаються виключно в претензійно дорогих ресторанах і висвітлюються в містечкових глянцевих журналах мовою журналістів, які звикли до стилю «Губернских Ведомостей».

Але ж літературний кукінг можна описувати не тільки словами: «А на балу у губернаторші подавали ікру і шампанське ...»

Літературний кукінг як подія дійсно культурне та креативне може і повинен бути - різноманітним, в тому числі і багатоформатним, а краще - демократичним і самоіронічним. І нехай ним займаються хіпстери.

Що їдять ... чітулі?

Ось наприклад, в Амстердамі проходить «правильний» кулінарний івент - подія під назвою Bookish Banquet.

Книжковий банкет позиціонує себе як кулінарний воркшоп для «зачитаних ботаніків».

Позиціонування - не без самоіронії. У цій самопрезентації виразно звучить хіпстерская нотка. Адже це хіпстери і їх улюблений серіал запустили у світ гасло: brain - is the new sexy або smart - is a new sexy. (Культовий серіал «Теорія Великого вибуху», обожнюваний всіма техногіков і хіпстера-негуманітаріїв).

Але й гуманітарії - не відстають. Вони в свою чергу (як би у відповідь на формат кафе-лекторію і science slam) придумали свій інтелектуальний івент - кулінарний майстер-клас, кукінг на тему культових художніх книг.

Всі приходять вбрані в костюми героїв роману, зі сцени зачитуються уривки з книги, зал оформлений відповідним чином. Скоро надійде і Божевільне Чаювання. Головне, щоб вершків у сливочнике вистачило на всіх, а соня помістилася в чайник.

А адже влаштувати такий івент і прославитися на ньому у своєму місті - не складе великих труднощів практично нікому. Головне - любити книги і ... вміти трохи готувати.

Кажете, ці дві схильності зустрічаються в одній людині рідко? Хіпстери з Bookish Banquet і їх наслідувачі - переконають вас.

кулінарний воркшоп