Вирощування осетра бізнес на делікатесах

osetrУ попередній статті ми говорили про розведення форелі, а в цій розглянемо ще один вид дорогою риби. Осетер вважається делікатесом, і саме з нього отримують чорну ікру. Якщо подивитися на ринкову вартість кілограма такої риби, то можна виділити позначку в $ 16 за кг. Собівартість вирощування кілограма осетра становить близько $ 9. Прибуток від 1 кг становить - $ 7. Рибне господарство з оборотом близько 6 тонн на рік отримує виручку в розмірі - $ 96 000.

Рентабельність у цьому бізнесі близько 50%.

Базові поняття

У цій статті ми розглянемо найбільш популярний спосіб вирощування осетра - це застосування технології УЗВ (установки замкнутого водопостачання).

Ось кілька основних кроків для старту:

  • реєстрація всієї необхідної документації;
  • пошук та оренда приміщення;
  • підведення всіх необхідних комунікацій: електрика, опалення, вентиляція, водопровід та інше;
  • пошук співробітників.

  • Основні витрати на організацію технологічного процесу:

    Обладнання

    1. Басейни, з можливість фільтрації та виведення біологічних витрат.

    2. Фільтри для води.

    3. Генератори озону і кисню.

    4. Аварійна система подачі кисню.

    5. Насосна станція.

    6. Інкубатори для відводу ікри.

    Також сюди необхідно включити витрати на зарплату співробітників, оренду приміщення, оформлення документів, реставрацію та ремонт приміщення, податки, закупівлю малька і корму. Так 1 мальок осетра коштує в районі $ 0,3. Для старту вам потрібно буде близько 10 000 малька, а це витрати в розмірі - $ 3000.

    Відсоток збереження малька складає близько 60%.

    Технологія вирощування осетра

    Використовуючи технологію УЗВ, ви зможете забезпечити найбільш комфортні умови для вирощування даного типу риби в будь-який час року і при будь-яких погодних умовах. УЗВ дозволяє організувати фільтрацію і циркуляцію води, а також підтримувати необхідний рівень температури і відсоток кисню у воді.

    Схема такого комплексу представлена ??нижче.

    uzv

    Щільність риби в басейні може становити до 55 - 60 кг на 1 кв.м. ЗА 1 рік мальок осетра може набрати масу близько 1 кг.

    Ринки збуту

    Таким чином, організувавши вирощування осетра практично в домашніх умовах, ви зможете вийти на вітчизняні ринки. Найбільш часто продукцію реалізовують в продуктових магазинах, ресторанах і кафе, на продуктових ринках, а також в супермаркетах. Можна також домовитися з оптовими скупниками, або ж зайнятися продажем малька.

    Дивіться також


    28 марта 2024 года

    Дієтичне харчування з доставкою

    Створений у липні 2008 року і доступний на

    Сенсор водопровідних витоків в квартирі

    Набір з шести сенсорів - чергова новинка

    Ідея домашнього бізнесу: сумки зі старих штанів

    Дизайнер Шеннон Сауф - одна з багатьох, яка випускає

    Дієтична Кола в новій упаковці від Марка Джейкобса

    Ми вже писали про те, що відомий американський фешн-дизайнер, власник власної

    Можливо Вас зацікавить

    Шанс або кінець усіх надій

    Росія контролює тільки 0,54% світових витрат на науку.Чи є в РФ інноваційна економіка?Чи змусить криза Росію звернути увагу на економіку

    View

    Чеський літаючий велосипед

    Весь світ облетіла новина: чеські інженери трудяться над створенням першої в історії моделі літаючого велосипеда! І це

    View

    Бізнес для мам

    Малий бізнес вигідний державі, якщо звичайно, в державі цьому не «вивихнуті суглоби», як в гамлетівському «датському

    View

    Незвичайна домашній бутик збудливого морозива

    У всі часи секс був і буде найпотужнішим «двигуном торгівлі». На цю безпрограшну тему зробив ставку недавно відкрився магазин у Лондоні

    View

    Прокат модного одягу для тих, що худнуть

    Для тих, хто сидить на дієті і активно намагається скинути вагу, компанія Transitional Sizes пропонує місячну

    View

    Експериментальне нижню білизну від Durex

    Компанія Durex запустила свій незвичайний проект під назвою Fundawear. У його рамках розробляється прототипний комплект нижньої

    View

    Креативна реклама телекомунікаційної компанії

    Милі котики заполонили інтернет. Переважна більшість смішних фотографій і картинок так чи інакше присвячені представникам сімейства котячих. Котов

    View

    Оригінальна ідея: Тісто для млинців з балончика

    З розвитком сучасних технологій до послуг споживачів пропонується все більше продуктів, що потребують мінімуму витрати часу

    View