Вуду-пончики

Фастфуд можна назвати Американським способом життя. Але фастфуд фастфуду ворожнечу. Яскравим прикладом тому є компанія Voodoo Doughnuts з Портланда, яка пече і продає незвичайні пончики Voodoo Doughnuts. У штаті Орегона - це самий екстремальний і незвичайний магазин.

Незважаючи на те що в Америці налічується більше 6000 магазинів з продажу пончиків, тільки в Voodoo Doughnuts можна купити такі донати як Grape Ape, Arnold Palmer and Triple Chocolate Penetration і звичайно Voodoo Doughnut - у вигляді ляльки вуду.

Асортимент цього магазину налічує більше 100 різних видів цих ласощів, удвічі перевищуючи асортимент інших кондитерських. Магазин цей незвичайний ще й тому, що власниками його є два найбільш ексцентричних американця Кеннет Погсон і Трес Шеннон.

Два друга, один з яких має відмінне підприємницьке чуття, а другий великі зв'язки не тільки в Портланд, але й по всьому світу, давно хотіли замутити спільний бізнес, особливий, забавний і для всіх віків. Довго вибирали сферу бізнесу, і несподівано зупинилися на пончіках.Тема здавалося б традиційна, нічим не приваблива і ринок тут заповнений до краю. Але двом приятелям вдалося не тільки увійти в цей переповнений ринок, але й стати мега-популярним закладом, який на слуху не тільки в американців, але й у Танзанії, Ісландії, Японії і навіть Тибеті.

Новоявлені кондитери почали з вивчення секретів цього бізнесу. Вони розшукали справжніх старих майстрів виробництва пончиків в передмісті Каліфорнії і дізналися у них всі тонкощі їх приготування та продажу. Маючи таку цінну інформацію на руках, два друга - підприємця були на сто відсотків упевнені у своєму успіху. І, повернувшись в Портланд, вони влаштували званий обід зі знаменитостями, акторами і зірками спорту та шоу-бізнесу на честь відкриття свого фірмового магазину особливих донатів.

Вони всім і завжди розповідали про свої особливих методах приготування і про тих секретах, які вони дізналися у старійшин цього бізнесу. Про найсмачніших на світі пампушках незабаром стали говорити в місті, в країні і в світі.

Кафе-пончеченая - не є інноваційним бізнесом або особливою ідеєю. Але зробити його особливим і вигідно відрізняється від своїх численних конкурентів можна, якщо підійти до цього по-особливому. Кеннет Погсон і Трес Шеннон знайшли свій спосіб перетворити кафе-пончики в найпопулярніше і ексцентричне заклад не тільки в місті, а й у своїй країні та світі. Величезний асортимент, незвичайні і цікаві назви, особливі рецепти пончиків - ось три складові успіху цього знаменитого кафе.