Цей винахід - набір для створення алкоголю з соку належить кільком європейцям, переїхали до Каліфорнії. Скучивши по популярному в Європі провину з злегка заграв виноградного соку, яке виготовляють восени під час збору винограду, вони створили альтернативу коханому алкогольному напою під назвою Spike Your Juice. Цей продукт являє собою суміш емульгаторів, тростинного цукру і дріжджів, яка здатна перетворити звичайний сік в ігристий алкогольний напій.
У набір для створення алкогольного напою з соку вартістю всього лише $ 10 входить все необхідне (крім самого соку): шість пакетиків з чудо-порошком, етикетки, гумова пробка і трубка для відводу вуглекислого газу, який виділяється при бродінні. Одна упаковка Spike Your Juice містить ферменти, які перетворять майже два літри звичайного соку у винний напій.
Процедура створення алкоголю з соку гранично проста. Головне, щоб сік був повністю натуральний, неохолодженого, фільтрований і без штучних добавок.
Виробники такого унікального набору для створення алкогольного напою рекомендують використовувати гранатовий, журавлинний або виноградний соки. Досить додати вміст одного пакетика в пляшку з соком, закрити ємність кришкою і залишити при кімнатній температурі на 48 годин (втім, як стверджують покупці, навіть 24 годин цілком достатньо). Для створення сухого і терпкого смаку, а також підвищення міцності напою до 14 градусів, рекомендується вдруге закупорити пляшку додається пробкою і залишити пляшку в теплому місці. Отриманий в результаті напій зберігає фруктовий смак і при цьому досить схожий за своїми якостями на домашнє вино.
Новинка явно сподобалася покупцям. Про смакові якості алкогольного напою можна посперечатися, однак сам процес створення алкоголю з соку в домашніх умовах «з напівфабрикату» з мінімальним набором інгредієнтів викликає великий інтерес. Виробники значно розширили свій асортимент. Тепер в їх інтернет-магазині можна придбати не тільки стандартний набір для створення алкогольного напою з соку з шести пакетиків і пробки, але і велику упаковку, набір для вечірок, подарунковий набір в дерев'яній коробці, упаковки для постійних покупців (без пробки), додаткові пробки і колби для бажаючих поекспериментувати з різними видами соків одночасно.