Готові салатні заправки - ніша на ринку веганському

Готові салатні заправки Righteous - це молодий бренд, фірма, в якій працює всього... один чоловік - юна мешканка Великобританії з британськими корінням - дівчина-підприємниця по імені Gem Misa.

Що таке - готові салатні заправки? На російському ринку і в російському суспільстві в цілому такий продукт поки що малопопулярен. Вся справа в тому, що готові салатні заправки можуть зацікавити тільки тих, хто харчується в веганському стилі, тобто - їсть багато салатів, зроблених зі свіжої зелені, овочів і фруктів.

Російські і ширше - СНД-шні традиції харчування малоразнообразны і з точки зору дієтології - -бескультурны.

Чим ми звикли заправляти наші салати - будь то салати «важкі», зимові або легкі, «літні».

Правильно - майонезом. Рідше - сметаною. Як варіант - рафінованим рослинним маслом ,по польщею частини - соняшниковою, ми правильно зрозуміли?

Тим не менш, будь-який салат (особливо зелений салат з пряних трав і овочів) перестає бути «несмачної вегетаріанської травою» лише тоді, коли автор цього салату знає толк в гастрономії, в кулінарії - зокрема, в середземноморської кухні або... в салатних заправках.

Мало хто сьогодні знає і те, що навіть сама примітивна» салатна заправка не повинна складатися тільки з рекомендації «полів олією зверху». Найпримітивніша салатна заправка - це, як мінімум:

  • сіль,
  • чорний мелений перець,
  • столовий оцет або сухе вино,
  • рослинна олія,
  • мед або цукор або будь-підсолоджувач,
  • гірчиця.

До цій «базі» можна додавати масу додаткових рідкісних і не дуже - інгредієнтів. Так народжується кухня - культура салатних заправок. Так салат, приготовлений на швидку руку з пряних трав і свіжих овочів - витягає з інгредієнтів їх аромат і сік ( створюючи «симфонію смаків») і перетворюється на корисний, поживний, легкозасвоюване і пікантне (простіше - смачне) блюдо.

Як перемогти ринок всюдисущого майонезу? Як почати бізнес в стилі Kinfolk?

Міф про російську людину говорить: ми їмо майонез з майонезом. Але це давно вже ... не зовсім так. Зростає число грамотних споживачів (особливо - споживачок), які знають про те, що таке - чорний кмин, кунжутне масло, соус песто - і (увага, ринок!) шукають все це на прилавках магазинів (в тому числі і інтернет-магазинів), а також пафосних супермаркетів.

Але... рідко знаходять навіть там, якщо адреса - українська.

Тим не менш, ринок для салатних заправок в Росії (і, сподіваємося, країн СНД) вже давним-давно дозрів.

Адже якщо в Росії вже щосили йде бум американського «лайф-стайл» журналу Kinfolk, то й зміна асортименту в супермаркетах - не за горами.

Саме час звернути увагу на успішний британський мікро-бренд як раз в стилі Kinfolk, торгову марку під назвою Righteous, яку «тримає» тендітна дівчина з азіатськими корінням - Gem Misa.

Готові салатні заправки - вегетаріанцем бути смачно і нехлопотно

Почнемо з того, що всі її Мисы, красиві баночки з найбагатшому асортиментом салатних заправок для будь-якого кукинга (хоч для салату з фруктів, хоч для салату з зимових овочів) не містять штучних добавок і синтетичних інгредієнтів! Це люблять писати і на вітчизняних баночках з їжею, але у Великобританії все, що пишуть на баночках - правда.

Готові салатні заправки - які ви самі не перетираєте в ступці на радість глядачам вашого кулінарного шоу - це, звичайно, елемент філософії фастфуд. Але зайнятою, працююча людина буде вдячний вам саме за готову (проте, здорову) салатну заправку. Особливо, якщо ця людина - початківець вегетаріанець або просто «сидить на дієті».

Такі салатні заправки як продукція британського стартапу Righteous абсолютно не підійдуть сироїдам, так як ті, як правило, харчуються взагалі мало і не прагнуть «поліпшити смак» поїдаються ними страв. Як кажуть сироїди - їм «смачно» є і просто сиру морквину, «без нічого»...

Але всі їдці (а таких, на щастя для бізнесу) більшість, потребують саме в складному гастрономічне задоволення, яке вони хочуть отримувати від своєї їжі.

Асортиментна лінійка готових веганских салатних заправок Righteous представлена у всіх великих мережах британських супермаркетів і навіть за кордоном.

Може бути, настала пора і нам вивчити зарубіжний досвід (хоча б на прикладі бізнесу Righteous) і піти хрестовим походом на нездорову звичку росіян є майонез з усім, крім торта?

Салатні заправки Righteous можуть нас навчити. І не тільки в плані бізнесу... Просто вивчіть склад міксу для заправки салатів на будь-який смак (склади міксів написані на етикетках кожної баночки) - і, клянемося вам, ви самі станете шеф-кухарем веганскої і будь-який інший - смачної кухні!..

готові салатні заправки



Дивіться також


29 марта 2024 года

Попчіпси - низькокалорійний здоровий продукт фастфуду

Очевидно, що снеки або сухі закуски здоровим

3D факс: як передати по факсу тривимірний об'єкт

Як передати тривимірний об'єкт від відправника

Пляшки для фанатів аніме

На останній виставці Foodex Japan 2010 show в

Можливо Вас зацікавить

Стікери на стакани, захищають від опіку

Для створення блискучого вирішення потрібні нові ідеї, а більшість з них звучать безглуздо, безглуздо, шалено. Люди соромляться дурних

View

Бізнес з вирощування квітів

Квіти завжди є актуальним товаром, жоден захід не проходить без цих прекрасних творінь природи. Формат Для того щоб займатися вирощуванням квітів

View

Яка справа вигідніше

Щоб перестати працювати на когось і розпочати власну справу, можна звернутися в банк за кредитом, вкласти всі кошти у власний

View

Цікава протеїновий хліб для спортсменів

Три брата-спортсмена Пітер, Майк і Кріс Кристу створили свій бізнес за потребою. Серйозно займаючись бодібілдінгом, вони шукали спосіб

View

Ресторан для собаківників і їхніх вихованців

Зміст домашніх вихованців пов'язане з витратами: харчування, ветобслуговуванню, велнес - послуги, все це коштує грошей і чималих. А

View

Блог допомагає продавати торти

Вчитися на прикладах інших успішних підприємців - найкращий спосіб ведення власного бізнесу. Ще один приклад малого підприємства, чий стрімке

View

Суборенда частини приміщення редакції

або як вижити газеті в кризу Американська газета, яка базується, відповідно, в Бостоні, газета під назвою Boston Globe, добре відома не тільки

View

Жорстка соціальна реклама

Творці соціальної реклами шукають нові способи «достукатися» до своєї аудиторії. Проведені дослідження та опитування громадської думки показують,

View