Вендингові автомати з продажу свіжого хліба

Пекарня на північному сході Франції встановила близько двох своїх магазинів цілодобові автомати з продажу свіжого хліба.

Вендингові апарати зазвичай використовуються для продажу запакованих продуктів з довгим терміном зберігання. Француз Жан-Луї Хехт (Jean-Louis Hecht) придумав їм нове призначення і винайшов хлібопекарський торговий автомат, завдяки якому мешканці двох міст - Парижа і Хомбург-Хота тепер можуть купити свіжоспечений хліб в будь-який час доби.

Бізнес-ідея автомата з продажу свіжого хліба з'явилася у французького пекаря після того, як його незліченну кількість разів турбували покупці, охочі придбати хліб після закриття магазину. Два роки Жан-Луї Хехт безуспішно намагався сконструювати такий автомат, поки, нарешті, йому не вдалося здійснити задумане за допомогою португальських інженерів і вдосконаленій технології.

Перший хлібопекарський автомат з'явився в невеликому французькому місті Хомбург-Хот. Новинка відразу стала користуватися великим попитом, і підприємець поставив вдосконалену модель вендінгового автомата біля свого другого магазину в Парижі.

Звичайно, хлібопекарський автомат не готує хліб з нуля. У нього завантажуються вже частково приготовлені і випечені буханки. Коли клієнт вибирає потрібну йому хлібобулочний виріб, апарат допікає хліб протягом декількох секунд видає замовлення.

Вартість вендінгового автомата з продажу хліба становить 50 тис. Євро ($ 71 тис.). Ціна однієї буханки хліба з автомата хліба - 1 євро ($ 1,42). За перший місяць роботи вендінгового автомата в січні 2011 року було продано 1600 багетів. У липні цього року продажі склали 4500 штук.

Автор впевнений в успіху свого винаходу і розраховує на те, що автомат з продажу свіжого хліба виявиться затребуваним не тільки у Франції та в інших європейських країнах, але і в Америці.

Незважаючи на поширеність і популярність фаст-фуду, більшість французів залишаються вірні настільки улюбленим ними багета. Класичний французький сніданок обов'язково включає в себе свіжий хліб з маслом і джемом. Їдять багети і під час ланчів і обідів. Однак більшість крамничок в невеликих містах і навіть на околицях Парижа роблять перерву на обід. Найчастіше підприємці, включаючи власників пекарень, закривають у серпні свої магазини на кілька днів або на весь місяць. А супермаркети, які працюють допізна, являють собою велику рідкість навіть в Парижі. Все це стало причиною великого успіху нового винаходу, - хлебоперкарного автомата з продажу багетів яке дозволяє придбати смачний свіжоспечений хліб в будь-який час доби.