Пиво без черги
Відвідувачам питних закладів знайоме засмучення від нерозторопності офіціантів і барменів, яким не завжди вдається обслуговувати клієнтів зі швидкістю думки. Усунути цю проблему і підвищити продажі пива допоможе рішення
від компанії Table Tap (США). Система під назвою TableTender, не чекаючи офіціанта, постачить спраглого крижаним пивом з крана, розташованого прямо на вашому столику.
Столи закладу забезпечуються одним або декількома пивними кранами, і клієнти самостійно, не
відволікаючись від розмови з друзями або телеекрана, де ось-ось буде гол, наповнюють спорожнілі гуртки. За охолоджуваним трубопроводами, розташованими в підлозі або стінах, пиво із бочок, захованих на складі-холодильнику, надходить до столиків.
Системою керує комп'
ютерна програма, яка дозволяє барменові контролювати витрату випивки відвідувачами, а керуючому баром - аналізувати продажі пива в різні періоди часу на кожному столі. Щоб відвідувачі мали уявлення про розміри майбутнього рахунки, передбачений екран з лічильником випитого пива.
Плюси TableTender
для клієнтів:
не треба «ловити» офіціанта для замовлення і потім чекати його;
пиво завжди ллється холодним;
можна наповнювати келих в темпі, зручному вам;
перед очима завжди дисплей з лічильником випитого.
Плюси для господаря бару:
зменшується потреба в офіціантах;
висока ймовірність зростання продажів пива, так як персональний пивний кран - це вірний
маркетинговий хід по наближенню продукту до споживача, встояти перед яким зможуть небагато.
Система TableTender доступна сьогодні на ринках США і Великобританії. Компанія-розробник готова спроектувати систему
для конкретного приміщення, змонтувати її і виконувати технічне обслуговування.
Дивіться також
21 ноября 2024 года