Незвичайна концепція ресторану: Ресторан, що обслуговується роботами (Robo Cafe)

Корейська компанія ITM Technology розробила незвичайну концепцію ресторану, який обслуговується роботами.

Robo Cafe (Робо-кафе), так назвали свій ресторан корейські підприємці працює практично без людей. Переваги робо-кафе очевидні - по-перше, роботи - офіціанти ніколи не роблять помилок, по-друге, вони не обманюють господаря, не обраховують відвідувачів ресторану і не беруть чайові, і, по-третє, замінивши людей роботами, можна значно заощадити на зарплатою робітникам. :)

Концепція такого кафе, керованого роботами-офіціантами, вимагає внесення певних доповнень в інтер'єр кафе - по всьому периметру робо-кафе (від кухні до кожного столика) прокладені спеціальні доріжки, по яких рухаються роботи, обслуговуючи посетітелей.Посетітелі можуть робити свої замовлення, як на словах, так і через інтерфейс вбудованого дисплея.

Отримавши чергове замовлення, робот-офіціант направляється на кухню, щоб передати його кухареві, а коли замовлення готовий, робот відносить його відвідувачеві.

Продуктивність робота-офіціанта досить висока. За словами представників компанії ITM Technology, з обслуговуванням невеликого кафе чи ресторану цілком впоратися один робот-офіціант.

Концепція Robo Cafe (робо-кафе) компанії ITM Technology є досить актуальною в даний час, коли підприємці намагаються заощаджувати буквально на всьому, щоб вижити в умовах економічної кризи. Зарплата є досить суттєвою статтею витрат, враховуючи додаткові соціальні бонуси і страховки. А якщо врахувати що обсяг крадіжок на підприємствах громадського харчування часто в рази перевищує цей фонд, то витрати на роботизацію ресторану не виглядають настільки вже величезними. Крім того, маючи роботів-офіціантів, власнику кафе чи ресторану можна заощадити не тільки на заробітну плату та страховці, але й на покупці форми для обслуговуючого персоналу та їх обідах. :)

Правда, на сьогоднішній день проект знаходиться тільки на стадії тестування, реальні кафе з офіціантами-роботами з'являться ще не скоро :).

Незвичайна концепція ресторану: Ресторан, що обслуговується роботами (Robo Cafe)