Ресторан на колесах

Бізнес на колесах, завдяки своїм незаперечним перевагам - мобільності та низької витратності, став досить популярним форматом у підприємців. Концепція недорогого мобільного бізнесу стала особливо затребуваною сьогодні - в умовах економічної кризи, як спосіб мінімізувати капіталовкладення. На сайті ми описували безліч ідей створення мобільного бізнесу: баня на колесах, спортивним залом, готель на колесах. Тепер ця колекція поповнилася ще однією цікавою концепцією бізнесу на колесах - ресторану на колесах World Fare, який з'явився в Лос-Анджелесі.

Два друга - підприємці Травіс Шмідт і Джейсон Фріман, пристосували під ресторан старий двоповерховий автобус. Більше шести місяців пішло у приятелів на те, щоб повністю переобладнати автобус під ресторан.

Ресторан-автобус оснащений кухнею з усім необхідним обладнанням, мийками та обідньою зоною на верхньому поверсі. Цікаво, що в автобусі-ресторані подають досить вишукані страви (Не фастфуд!) Кухні різних народів міра.-

Наприклад, в меню ресторану на колесах World Fare є африканське блюдо Bunny Chow, яке являє собою булку з курчам, кокосовим молоком, горошком, кешью і кінзою.

Напої в автобусі - ресторані теж не зовсім звичайні. Всі вони - домашнього приготування: соки, полуничний лимонад і пр. І подаються в сумках.

Оскільки ресторан на колесах не має постійного місця дислокації, своїх клієнтів він інформує про майбутню стоянці через Twitter і власний сайт.

Інші цікаві ідеї:

• Ресторан-гніздо

Дивіться також

• Незвичайна ідея ресторанів: ресторани гномів
• Ресторан конфліктів
• Анатомічний бар-кишка

Можливо Вас зацікавить