Буріто - це яскраве блюдо національної (мексиканської) кухні, її «корінний» фастфуд. Чимось нагадує Бурріо (бурріос) близькосхідний фалафель. Та ж начинка з бобів, загорнута в коржик, тільки не в коржик-піту, а в коржик-тортилью.
Що тільки не загортають - в блін, в лаваш, в піту, в тортилью ... При бажанні будь-яке таке твір можна веганізіровать - додаючи в національний «млинець» виключно рослинну начинку - тушковані боби, рис, овочі, солодощі ...
А ще при бажанні виробництво національних снеків можна - автоматизувати, довіривши виготовлення коржі з начинкою - вендінгової машині.
Саме це недавно і сталося у випадку з винаходом вендінгового апарату для буріто - машини Burritobox
Burritobox готує гарячий буріто за 60 секунд, додаючи начинку в асортименті і на вимогу.
Поки що такі вендингові автомати стоять тільки в двох місцях, у місті Беврлі-Хіллз, що в Каліфорнії (Beverly Hills, California).
Вендингові автомати буріто - Burritobox працюють в режимі 24/7 і забезпечені модним сенсорним дисплеєм для замовлення однієї з п'яти пропонованих начинок в цей мексиканський «лаваш».
Між іншим, Burritobox намагаються робити якщо не етичний, то гуманний буріто. Як?
Виробники буріто з Burritobox спеціально відзначають і підкреслюють: яйця, які вони використовують для приготування своїх буррітос, отримані не горезвісним «батарейним» інтенсивним методом. А яким?
Тепер, виявляється, модні та актуальні ресторатори всіх рівнів, включаючи низовий фастфуд, користуються продукцією так званих гуманних ферм, наприклад ферм типу Certified Humane cage-free farms.
На цих фермах несучки живуть на волі, а не проводять все своє недовге життя, замкнені в багатоповерхових залізних «батарейних» клітинах, розміром з аркуш А4.
До речі, чи не хочете поспішити за трендом «гуманне споживання» і вже зараз створити свою гуманну птахівничу ферму за системою «cage-free»? ..
Адже приклад бізнесу Burritobox дозволяє сподіватися, що незабаром напис на упаковці: «Яйце проведено не інтенсивним батарейним методом» буде так само обов'язкова, як і напис «Без ГМО».
І навіть якщо це буде якийсь час лише фейком і фарсом, особливо в СНД, світ вже не залишиться колишнім, і батарейні цехи птахоферм, можливо, будуть заборонені -як дитячу працю на фабриках в 20 столітті ...
Як показує нам досвід успішних прогресивних західних бізнесменів на ринку харчової індустрії - впровадження актуальних трендів «етичне» і «гуманне споживання» краще і вигідніше всього починати саме на майданчику сегменту «фастфуд».
Адже ринок фастфуда - демократичний, а значить - обширний за охопленням. Крім того, історично фастфуд (прості страви національних кухонь) був спочатку екологічним, веганським (ще до винаходу цих понять - сучасною цивілізацією).
Якщо ви хочете змінити ставлення ваших співгромадян до їжі - починайте з фастфуду. Такий урок підносить нам вендінгове підприємство Burritobox. Фастфуд та вендінговий автомат з торгівлі снеками - це ті сучасні «пошта, телеграф і телефон», які етичний і гуманний бізнес повинен «захопити» в першу чергу.
А вендінговий автомат для буріто Burritobox підносить нам, підприємцям СНД, ще один, персональний урок. Вендингові машини з торгівлі снеками можуть і повинні торгувати не тільки шоколадними батончиками відомих фірм і газованою водою, а й - бути орієнтованість на страви національних кухонь.
Втім, крім Burritobox, що торгують мексиканським буріто, у нас уже є ще один схожий приклад - французькі батони з вендінгового автомата.
Пора і нам навчити вендингові машини страв своїх національних кухонь. І нехай продукти для них будуть купуватися тільки у етичних і гуманних постачальників!