Робот для випічки роти - традиційного індійського хліба

Rotimatic - так називається цей перший у світі робот, який іспекает традиційний прісний індійський хліб роти або roti.

Прянощі, вода, борошно та олію - все це потрібно змішати в ідеальній пропорції, потім - замісити тісто, розкачати корж - -поставіть в піч на певний час і при певній температурі.

Все це, звичайно, може робити і людина-пекар. Але чому б не автоматизувати виробництво? І ось з'являється перший у світі розумний робот, заточений тільки на одну опцію - спечений ідеального хліба роти.

Ви скажете, що робот Rotimatic - це звичайна хлібопічка, яка до того ж вміє пекти тільки один вид хліба, замість як зазвичай - кількох? Але це далеко не так!

Якщо ви хочете задати певний стандарт єдиного якості, вам, звичайно ж ніяк не підійде хлібопічка, яка, дійсно, вміє багато, але по суті ...

не вміє нічого на «п'ять з плюсом».

Якщо випічка традиційної етнічної коржі - ваш бізнес, то ви повинні «тримати марку». Традиційний індійський хліб роти - це бренд. Такий же бренд як маца, як корж для італійської піци, як близькосхідний хліб пита і як наш східний - лаваш.

Індія - поняття розтяжне і досить ... протяжне. Насправді - це вся Південна Азія ...

Все «хлібне», що ми перерахували вище в цьому величезному регіоні - замінює один лише хліб роти. І це серйозний бізнес. Ресторатори - від верху до низу повинні тримати марку. На допомогу тим, хто хоче мати незмінно високу якість традиційного продукту і не мати ніяких «несподіванок» приходять високі технології у вигляді робота Rotimatic.

Роті-мейкер Rotimatic вміє спекти ідеальний хліб роти практично абсолютно без втручання людини.

Роті-машина випікає хліб зі швидкістю - одна коржик на хвилину.

Хто ж - автори робота-пекаря?

Їх двоє і обидва автори живуть, як це не дивно в Америці - в Каліфорнії, в містечку Маунтін-В'ю. Компанія-стартап, яка створила робот Rotimatic, називається Zimplistic. У штаті самої компані складається всього 20 службовців, а очолюють справа - Pranoti Nagarkar і Rishi Israni.

Пані Праноті Нагаркар - інженер і ... звичайна (незвичайна!) Жінка. Вдома вона готує страви тільки азіатської (індійської) кухні. Для цього вона витрачає близько 40 хвилин - тільки на те, щоб спекти три-чотири хлібця роти. Адже індуси і вихідці з Індії не бігають «за хлібом» в найближчу булочну, а дотримуються свої традиції.

Але виходить занадто дорого ... Для того, щоб дотримати традиції і не ускладнювати собі самій життя - Pranoti Nagarkar вирішила винайти робот, який взяв би обов'язки по спечений хоча б традиційного хліба - на себе.

Rotimatic нагодує традиційним індійським хлібом роти спочатку США, а потім ... може бути і всю Індію? ..