Бізнес план М'яке морозиво

Морозиво - це ласощі, що люблять у всьому світі. Діти і дорослі, хлопчики і дівчатка, бабусі і дідусі - всі люблять морозиво. Виробництво і продаж морозива, один із найвигідніших бізнесів. При мінімальних вкладеннях і швидкої окупності, постійний попит. За статистикою, в нашій країні, кожна людина споживає до десяти кілограм морозива. В Америці до 15 кг, а в Європі, ця цифра трохи нижче, від 5 до 7 кг, але все одно дозволяє процвітати кожному підприємцю прийшов на цей ринок.

Обладнання
М'яке морозиво, як правило, продається в кафе, ресторанах, торгових центрах, цирках, дитячих розважальних центрах. Можна торгувати їм і на вулицях, на стадіоні, в зоопарку чи парку відпочинку.

Апарати для виробництва м'якого морозива - фрізери бувають двох видів:

• SaniServ виробництва США з продуктивністю до 15 кг / ч. Малогабаритний і надійний, SaniServ коштує 3 000 USD і виготовляє відмінне м'яке морозиво.

• Oтечественний «РІКОН-30" з продуктивністю до 30 кг / год та вартістю 1 500 USD. Незважаючи на високу продуктивність і відносно низьку ціну, він невигідно відрізняється від американського своїми розмірами і важить 160 кг, тоді як SaniServ важить всього 70 кг.

Крім обладнання необхідні спеціальні суміші зі смаковими добавками. Найбільшою популярністю користуються американські суміші Frosty Freeze - шоколадні, полуничні, ванільні. Вони розлучаються простою водою в пропорції одна частина до суміші до п'яти частинах води. Упаковка вагою 1,25 кг коштує 9,5 USD.

Вафельні ріжки для м'якого морозива можна купити по 0,03 USD, а пластикові стаканчики і ложечки на будь-якому оптовому ринку коштують по 0,02 USD за штуку.

Крім м'якого морозива ви можете виробляти і заморожений молочний йогурт, використовуючи спеціальну американську суху суміш YoSoGood зі смаковими добавками трьох видів. Упаковка вагою 1,25 кг коштує 12 USD.

Рентабельність
Основні витрати - це покупка фризера за 1 500 або 3 000 USD. Подальші витрати будуть змінними і включають в себе оренду місця для торгівлі та купівлю сухих сумішей.
З однієї упаковки сухої суміші вийде 52 порції по 100 г. чудового м'якого морозива. У спекотний літній день ви легко можете продати порцій 300-350 по 0,4 USD за ванільний ріжок або по 0,35 USD за стаканчик. Таким чином, у першому випадку ваш місячний дохід складе 3600 USD, а в другому - 3150 USD.

Нижче в таблиці наведені витрати окремо для морозива в стаканчиках і морозива в вафельних ріжках.

Морозиво в стаканчиках (щомісячні витрати):
• сухі суміші (1 710 USD);
• стаканчики і ложечки для морозива (180 USD);
• оплата оренди, електроенергії та інші витрати (200 USD).
Разом: 2150 USD. Таким чином ваша чистий прибуток - 1045 USD на місяць.

Морозиво у вафельних ріжках (щомісячні витрати):
• сухі суміші (1 710 USD);
• оренда (200 USD);
• вафельні ріжки (270 USD);
• електроенергія (15 USD).
Разом: 2195 USD. Прибуток - 1405 USD на місяць.

Друзі, сьогодні ми розглянули бізнес з мінімальними вкладеннями і високою рентабельністю. Відкрити кілька торгових точок, не складе проблем ніякому підприємцю. Якщо ви досі не продаєте м'яке морозиво, то задумайтеся і дайте відповідь на питання: «може я досі не тим займався?».