Ідея виробництва чіпсів з новим смаком з'явилася у 50-річного підприємця Бретта Стерна (Brett Stern) через бажання задовольнити свою власну потребу. Він давно шукав в супермаркетах чіпси зі смаком пива, які є найкращою закускою до пива, або замість пива, і на превеликий свій подив не знайшовши таких, вирішив випустити свої власні.
На старт бізнесу йому знадобилося всього $ 11,200 (Бретт інвестував свої власні заощадження) і два роки роботи.
Старт був стрімким, і вже через два роки він продавав свої чіпси зі смаком пива Beer Chips через найбільших рітейлерів країни Whole Foods, SuperValu Publix grocery за ціною від $ 1.39 до $ 3.60.
Дохід компанії в 2007 році склав $ 500 000, а в 2008 році - $ 1.3 мільйона.
Сам Бретт аніскільки не сумнівався в успіху свого нового продукту. Він дивувався чому великі виробники досі не замислювалися про цю ідею - випуск чіпсів зі смаком пива. Адже ідея очевидна і лежить на поверхні.
У своїй компанії Бретт єдиний директор і дизайнер, який контролює розвиток і дизайн продукту. Крім Бретта у нього ще працюють бухгалтер і маркетолог. Всі решту роботи, включаючи виробництво і дистрибуцію, Бретт віддає на аутсорсинг.
Незважаючи на те, що підприємець не намагається створити підприємство повного циклу, а займається найприємнішою складової бізнесу -творчеством і генерацією ідей, він проте замислюється про розвиток свого бізнесу. У найближчих планах Бретта випустити чіпси з новим смаком «Маргарити» і «Кривавої Мері».